Sehr geehrte Freunde unseres Hauses,
sehr geehrte Weinfreunde,

mit dem Thema Wein beschäftige ich mich seit mehr als 25 Jahren. Aus einer Leidenschaft ist eine berufliche Passion geworden.
„Wein genießen – wie soll ich Ihnen das beschreiben ? Im Mund zeigt er zum Beispiel eine feine Süße und Frucht, er ist mild wie die warme Abendsonne.“ Eine etwas vage Beschreibung, aber genau das ist es. Wer einmal die tatsächlichen Geschmacksrichtungen von exzellenten Weinen erfasst hat, der versteht endlich, wovon alle Kenner immer reden.

Gute Weinkultur vermittelt Bilder, transformiert Zeit und Raum, Erlebtes und Visionen. Vermittelt in sogenannten zwischenmenschlichen Bereichen und schafft gute Atmosphären. Schöne Erinnerungen werden wieder wach und konserviert.

Wenn eine Kundin nach einem französischen Rotwein aus Saint-Emillion fragt, erzählt sie von einem wunderschönen Urlaub, den sie dort gerade verbracht hat. Für sie ist es einfach schön, auf der Terrasse zu sitzen und bei einem Glas (oder auch mehreren Gläsern) Wein gedanklich noch einmal das Erlebte zu durchstreifen.

Gute Weine müssen nicht teuer sein, aber von bester Qualität. Dem gilt mein ganzes Bestreben, um diese Weine für Sie ausfindig zu machen. Deshalb arbeite ich fast ausschließlich mit kleinen Winzerbetrieben zusammen, die Weine herstellen, die typisch für die Rebsorte und ihre Region sind. Mit diesen Winzern verbindet mich eine über die Jahre gewachsene Freundschaft.

Gerne berate ich Sie persönlich

Ihr Stefan Jacobsen